お寿司屋 大黒鮨 ランチ 横浜市 網島

横浜 寿司屋

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横浜 寿司屋 職人

職人のご紹介


東京の下町で修行を積んでまいりました。
創業35年の歴史をもつ大黒鮨の古き良きを
大切にしつつ、また他店でも修行し学んできました知識や技術もとりいれ活用しております。

常に、お客様の「おいしかったよ!!」の一言を糧にして、いっさい手抜きがない仕込みをしています。


瀬山  幸治
職人暦12年
横浜 寿司屋 職人

自己紹介

1976年8月生まれ 
東京の下町亀戸にある鮨屋「すしやの助六」で修業。

[ 趣味 ]
ドライブ、映画鑑賞、カラオケ
[ 好きなすしネタ ]
小肌・鯖・いか・赤身・穴子・納豆巻
[ 好きな言葉 ]
上見て働け、下見て暮せ。

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