お寿司屋 大黒鮨 ランチ 横浜市 網島

横浜 寿司屋

技で活きる厳選素材 横浜 寿司屋
受け継がれる手筋
良質な鮨ネタ
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季節のオススメ
季節のオススメ  
大黒鮨は旬の味をお届けしています。
オススメの食材を季節ごとにご紹介しています。




特選素材   北海道・羅臼産ぶり
北海道・羅臼産のぶりが入荷しています。冬に近づくにつれて脂の乗りもよくなってきました。12月になると値段も高くなってしまうので、食べるなら今の時期が良いかと思います。冬を代表する魚ですので是非食べてみてください。                                            (更新日 2018、11,18)

特選素材   自家製 生イクラ醤油漬け
いくらの季節がやってきました!去年は品物が少なすぎて値段も高くなかなか仕入れることができませんでしたが、今年は今のところ比較的安定していて品質も良く美味しいいくらの醤油漬けが作れています。「秋」の季節を感じられる自家製のイクラの醤油漬けを是非食べに来てください!!美味しいです!!                                             (更新日 2018,09,29)

寿司 料理に合う地酒

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